Català · Español · English
  • Dies de probes

    23.01.2015

    Dies de probes per trobar nous plats.

    En breu tornem a renovar la nostra carta. Com sempre, tractem amb productes de temporada, fet que ens permet anar-nos actualitzant constantment i trobant diferents gustos i contrastos. 

     

    Aquí us mostrem una reinvenció del tradicional Trinxat de la Cerdanya. Col saltejada amb botifarra negra, daus de cansalada i crema de nyàmeres. 

     

    Pel rebost ja corren els calçots, olor de romesco, textures de brandada de bacallà... Us anirem informant de les novetats!

     

    Enllaç al Blog: http://hotel138.wix.com/arkarestaurant#!Dies-de-probes/c1sbz/54c105f00cf2fadc223a4dd7